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les produits phares

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Le miel de caractère du Bas-Armagnac pensé par Jonas, apiculteur récoltant

Le Rucher de La Source

Le miel de la source (Carte de visite (Paysage)) (11 × 5.5 cm).png

Des ruchers en liberté dans les Landes, les marais et les forêts d’Occitanie

Un produit exclusif et numéroté en quantité limitée

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À propos

La vie de Jonas, apiculteur du Rucher de la Source, est façonnée par la nature, l’autonomie et les grands espaces.

 

Une enfance libre dans le Sud de la France lui donne le goût de la campagne. C’est à Viens, village escarpé dans le massif provençal, qu’il évolue jour après jour entre ruisseaux et forêts : une cabane dans les arbres, le charme ensoleillé du Vaucluse médiéval, le vertige des falaises rocheuses, les ocres et les bois fossilisés du Parc Naturel du Luberon…

L’émerveillement pour la nature se poursuit à l’École Frenet jusqu’à ses dix ans, dans un Marseille où les activités paysannes cèdent la place à une cité grandissante. S’ensuit une formation de géomètre, et des années entre Marseille et Aix-en-Provence – ses deux villes de cœur. Assistant photographe dans un studio, étalagiste dans une célèbre boutique de décoration, artisan fondeur dans sa fonderie d’art... autant de métiers auxquels Jonas s’adonne alors et peut y exprimer son goût prononcé envers l’artisanat et l’esthétisme. Un retour aux sources se dessine, avec l’éloignement de la vie citadine au profit d’une installation dans le village perché de Lauris, dans le Vaucluse. Peu après, Jonas a l’opportunité d’acquérir des terres dans un petit bourg Provençal. En 2005, il remonte alors la Durance pour s’installer à Lurs et, un Brevet Agricole en poche, il devient maraîcher bio avec sa compagne, Emmanuelle. Jonas et Emmanuelle exercent cette activité jusqu’en 2019. Ils arpentent les marchés des petits villages, livrent les Bistrots de Pays – le label des bistrots ruraux – et proposent des paniers de leurs fruits et légumes à la clientèle locale. Les abeilles viennent à Jonas en 2010 : un essaim d’abeilles noires s’installe dans le verger de la ferme du couple. Jonas le recueille dans une ruche. Le début d’une passion… Un ami apiculteur l’accompagne et lui transmet les gestes essentiels. Le cheptel s’agrandit à chaque saison, Jonas propose son miel au marché. Un déménagement dans le Bas-Armagnac plus tard - les ruches font évidemment partie du voyage – les abeilles s’acclimatent à leur nouvel environnement. En arrivant à Cazaubon, Jonas à la chance de participer à une session de formation apicole, soutenue par La Région Occitanie, à Toulouse : un temps d’échange et d’apprentissage auprès d’apiculteurs professionnels, clôturé par un Certificat de Spécialisation.

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Après 15 années d’expérience, Jonas poursuit son aventure singulière auprès des abeilles, et continue de tisser ce lien si particulier avec le vivant, avec le désir de partager ses produits en exclusivité…

Les ruchers sont installés dans des espaces préservés du Bas-Armagnac, entre landes, marais, zones forestières et terres en agriculture biologique. À terme, le Rucher de la Source comptera entre 120 et 160 ruches.

 

Les ruchers demeurent à l’année sur leurs emplacements respectifs. Les sites, éloignés des zones de grandes cultures, sont choisis pour leur richesse en termes de ressource florale. L’environnement doit assurer aux abeilles une succession de floraisons et leur offrir ainsi une grande variété de pollens et de nectars du printemps au début de l’autonome. La présence d’eau à proximité du rucher est nécessaire pour permettre aux abeilles de s’abreuver, particulièrement en été.

Le choix de l’implantation des ruchers est primordial. Ils sont installés dans des zones naturelles préservées. Chaque rucher est limité à une quinzaine de ruches, afin de partager les ressources avec les insectes butineurs sauvages. Les visites aux ruchers accompagnent le rythme des abeilles et de la nature. L’abeille noire est la plus représentée dans les colonies du Rucher de la Source. Le miel du Rucher de la Source est produit en quantité limitée, chaque pot de miel est numéroté. Les récoltes dépendent directement de la ressource florale, elle-même intimement liée aux conditions climatiques. Il s’agit d’un produit rare et unique...

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Le Rucher de La Source

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"La diversité et la qualité de la ressource participent directement à la santé de l’abeille. Elles doivent permettre aux colonies de se développer et maintenir leur dynamique."
Jonas, apiculteur du Rucher de la Source
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Nous contacter

Pour toute demande, contactez Le Rucher de la Source. L’apiculteur reviendra vers vous prochainement.

Adresse postale

Jonas Frielingsdorf /
apiculteur récoltant

1024 route du Brunan
32150 Cazaubon

Email

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